#foodtips

Na dieta “fora” de casa – Pé de Pizza

A dica de hoje é triplamente legal: em primeiro lugar, é PIZZA! Em segundo, você não precisa sair de casa, ela vem até você. E, pra completar a perfeição, é claro que é healthy, né?

A Pé de Pizza faz, além das pizzas de massas e sabores tradicionais, a linha fit com 3 opções de recheio light (Tomate seco com Rúcula/ Vegetariana/ Frango com Ricota) e mais 3 opções de massa (Integral, de Whey Protein e de Batata Doce) para você combinar como quiser! Experimentei a integral e simplesmente AMEI. Tem coisa melhor que comer uma bela pizza sem morrer de peso de consciência depois?

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O insta deles é @pedepizza e a de 8 fatias integral foi R$45,00 + taxa de entrega. Ainda tem a opção de 12 fatias e a de batata doce é R$5,00 mais barata, essa vai ser minha próxima pedida!

Experimentem e me digam o que acharam, eu realmente adoreeei e já quero todo final de semana!

Beijos

Na dieta fora de casa – Ilha do Açaí

Domingo já tem cara de jantar fora de casa, né? Mas, e se der pra trocar aquela pizza gordurosa por um lanchinho igualmente gostoso e um pouco menos calórico? Pois é exatamente isso que a gente encontra na Ilha do Açaí.

Nas vezes que fui lá, experimentei 2 wraps e morri da amores por um em especial: o Bali. Peito de peru, mussarela de búfala, cream cheese (pedi pra não colocarem, mas acho que esqueceram e eu nem me importei! kkk), champignon, tomate seco, folhas e o molho que você escolher, é a combinação dessa delícia! Se não me engano, os preços vão em torno de 12,00 a 22,00 e vem num tamanho legal. Pedi o suco Detox Rosa pra acompanhar e também adorei!

Na primeira vez que fui, havia inaugurado há pouco e estava quase vazio, o atendimento foi super rápido e aprovado. Infelizmente (ou felizmente!), na segunda vez o lugar estava lotado, e já fomos avisados assim que chegamos que o pedido demoraria mais de 30min para chegar. Estávamos sem pressa, então ok. Demorou bastante mesmo, mas veio tão delicioso quanto da primeira vez e, como eles avisaram da demora, achei super válido. Por isso, essa é a dica do final de semana:

Photo 22-02-15 15 55 05Ah, peço desculpas porque o negócio tava tão bom que só lembrei de fotografar depois de devorar a metade! kkkk #gordinha

E lá tem muitas outras opções, hein? Do sanduíche, ao pastel integral, passando pelo açaí com frutas e chocolate! Vale muito a pena.

Beijos!

Receitinha: Torta Salgada de Frango com Legumes

Essa receitinha foi uma “mão na roda” quando quis dar uma variada no almoço aqui de casa sem precisar trabalhar muito.

E eu só precisei de:

  • 5 ovos
  • 1 cenoura, 1 pimentão e 1 cebola (use as verduras que mais gostar)
  • Frango desfiado
  • 2 cs de requeijão light
  • 1 colheres de chá de fermento
  • 4 cs de farinha de linhaça (serve farinha de trigo integral também)
  • Temperos à gosto – usei pimenta preta, orégano, manjericão, sal e salsinha

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Corte os legumes em quadradinhos e refogue-os na panela antiaderente. Cozinhe e desfie o frango, depois deixe assar um pouco na frigideira com os temperos que preferir. Por fim, misture o frango, os legumes e os demais ingredientes, despeje num refratário e leve ao forno pré-aquecido. Quando colocar a faca e sentir que está durinho, pronto! É só se deliciar. Por aqui, foi aprovadíssimo, só exagerei um pouco na quantidade de frango (coloquei quase 500g! kkkk), mas fica de lição pra próxima vez.

Beijo e boa refeição!

Feirinha Orgânica João Pessoa

Pra quem ainda não sabe, tem como comprar frutas e verduras orgânicas pertinho de casa, sem precisar encarar aquele supermercado com fila no caixa.

O Cinturão Verde é uma linha de crédito criada pelo Programa de Apoio aos Pequenos Negócios de João Pessoa que incentiva os pequenos produtores a praticar suas atividades de maneira ecologicamente correta, sem o uso de agrotóxicos ou defensores agrícolas. Ele apoia diretamente a Prohort, que realiza atualmente 6 feiras orgânicas na capital, 4 intinerantes e 2 fixas.

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As fixas ficam Praça da Paz e no Mercado Público do Valentina – a primeira às sextas e a segunda aos sábados e domingo pela manhã.

Já as intinerantes são feitas em ônibus-feira, nas seguintes localidades:

Terças-feiras: Estacionamento do Shopping Sebrae, no Bairro dos Estados, das 5h às 9h
Quartas-feiras: Praça Alcides Carneiro em Manaíra (próxima ao antigo Bar do Zé), das 5h às 9h
Quintas-feiras: Busto de Tamandaré, no Cabo Branco, das 5h às 9h Quintas-feiras: Comunidade Cidade Viva, no Bessa, das 16h às 18h
Sextas-feiras: Intermares, das 5h às 9h

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Estes horários estão no site http://www.joaopessoa.pb.gov.br/, porém hoje (quinta, 29), cheguei no Cabo Branco às 8h e não encontrei nem rastro na feirinha… Não sei o que aconteceu, se mudaram os horários ou foi um caso isolado. Mas a da Cidade Viva está sempre por lá, chegando até mais cedo, por volta das 15h.

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Os produtos são de ótima qualidade e a variedade é bem boa, tudo organizado e muito agradável. Juntando com o fato de levar alimentos orgânicos pra casa, fica tudo certo! Vale a pena conferir.

Beijo!

 

Na dieta fora de casa – Espetinho do Gaúcho

Essa é pra quem não quer abrir mão de acompanhar o namorado ou os amigos no fim de semana, mas também não quer enfiar o pé na jaca no espetinho de frango com bacon ou pão-de-alho (ai, já tô babando..!).

Claro que o tradicional espetinho de frango, de carne ou até de queijo coalho não pesam na consciência e dá pra encarar numa boa, mas eu particularmente amo verdurinhas grelhadas e assadas e essa pedida foi certeira!

Photo 31-10-14 22 04 29A beringela com tomate do Espetinho do Gaúcho vem deliciosamente temperada com ervas e azeite, fica de comer rezando! E a porção é boa, dá pra ficar toda feliz. 😀

Ah, e ainda fica aquela ideia pra fazer em casa né? Super fácil e nutritiva. Qualquer dia desses eu testo e compartilho o resultado por aqui.

Meu beijo e bom final de semana!

Comidinhas de verão

Se você também vive na dúvida sobre a melhor opção (ou a “menos ruim”) de comida quando está na praia ou no barzinho, as dicas da De Leve vão te ajudar a “Curtir o Verão com Saúde”.

Recebi por email um arquivo cheinho de dicas super legais para nos mantermos saudáveis e em forma nas férias de verão e não podia deixar de compartilhar aqui as sugestões de “comes e bebes” nos ambientes que a gente mais sofre para achar algo light. Aproveitei e acrescentei dicas próprias, que uso no dia-a-dia. Espero que seja últil!

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Eu e meu amor pelas frutas!

O QUE COMER NA PRAIA?

  • Picolé – prefira os de frutas e fuja daqueles mega coloridos, cheios de corante.
  • Frutas – dá pra levar facinho na bolsa ou até em pedacinhos num pote – dentro de uma bolsa térmica fica o ouro!
  • Coco verde – isotônito natural, ele ajuda a repor a água e os sais minerais perdidos na transpiração, ou seja, super ajuda no calorzão né?
  • Amendoim e Castanhas – prefira aquelas livres de sal, sempre que puder.
  • Várias opções de lanches que o mercado oferece – existem saquinhos de banana ou maçã assada, barrinha de cereais.. A regra máxima é: confira os componentes em vez do valor calórico.
  • Sanduíches frios de atum – se puder fazer em casa, opte pelo pão integral e faça o patê de atum à base de yogurt natural, no lugar do creme de leite.

O QUE COMER NO BAR?

  • Churrasco (espetinhos) de frango, peixe, camarão.
  • Feijão verde, macaxeira cozida e carne de sol
  • Peixe cozido com Legumes.
  • Caranguejo água e sal.

O QUE BEBER?

  • Água de coco
  • Suco de laranja sem açúcar
  • Bebida alcoólica – Melhor opção: caipirosca: Vodka + Frutas + Açúcar Fit.

Depois que levei o primeiro potinho de frutas à praia, não parei mais! Dá uma saciada boa e segura sua fome para não chegar no almoço devorando tudo que vê pela frente. Na sacolinha térmica, levo chá gelado, água mineral e as frutas cortadinhas (geralmente maçã e pêra). Tem dado muito certo e acaba que sempre tem alguém dando beliscada junto comigo. Kkk

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Resumindo, não tem desculpa! 🙂 Cuidar da saúde deve ser o foco principal, onde e quando for. Se você vê as férias, a praia, as festas de fim de ano como motivos de alegria, dê alegria pro seu corpo também.

Beijo e simbora pra praia!

Receitinha: Crepioca

Eu acho que todo mundo já se arriscou na crepioca, né? Uns se apaixonaram, outros voltaram somente à boa e velha tapioca. Eu gosto de variar. E mais ainda, no recheio! Então, lá vai uma sugestãozinha que faz uma diferença deliciosa: acrescente brócolis!

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2 cs de goma de tapioca
  • 1 “cachinho” de brócolis
  • 1 fatia de peito de peru
  • 1/2 cs de creme de ricota

Primeiro, cozinhe o brócolis no vapor (já deixe bastante preparado na geladeira, para usar sempre) e corte-e em pedacinhos bem pequenos. Depois, misture o ovo com a goma e acrescente o brócolis. Despeje na frigideira antiaderente ou unte-a primeiro com óleo de coco. Vire quando a massa estiver sequinha e pronto! O peito de peru e a ricota eu uso como recheio, mas vale colocar na mistura da massa e levar pro fogo tudo junto. Taí, um dos meus cafés-da-manhã preferidos.

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Beijo!

Se preparando para corrida

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É hoje! Meia Maratona Cabo Branco, quem vai?

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Kit da prova OK

Começa às 16:30h de hoje (22/nov) uma das corridas mais importantes de João Pessoa, com percusos de 5k, 10k e 21km, e ainda tem gente se perguntando o que comer até lá.

Pensando nisso, falei com a nutricionista Aline Honor sobre a alimentação adequada e ela passa as seguintes dicas:

O almoço deve ser consumido 3-4hrs antes da prova, de preferência algo simples e sem novidades. As melhores opções são: grelhados, massa, arroz, batata, lentilha, feijão ou pão. O carboidrato é a fonte energética utilizada durante o exercício. E, para a sobremesa, vale uma fruta (destaque para a banana, a maçã, laranja e abacaxi) ou iogurte com aveia.

Meia hora antes da prova, uma barra pré-treino, um pão branco ou um gel já perto de começar a prova também são recomendados.

Durante a prova de 21km, é legal também a reposição de carboidrato, variando entre 30-60g por hora, sempre acompanhado de água.

O ideal é consumir entre 150 e 200ml de água a cada 10-20min para evitar a desidratação

Depois da corrida, a recuperação deve ser feita com carboidratos de alto índice glicêmico, uma boa proteína e, claro, MUITA ÁGUA (para cada kg de peso perdido, é necessário 1,5L de água nas próximas 6h).

No mais, descanse, relaxe, e vá correr! 🙂

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Foto do globoesporte.globo.com da Meia Maratona Cabo Branco de 2013

Meu beijo e boa prova a todos nós!

Receitinha: Sobremesa light!

A receitinha de hoje foi um improviso que deu certo! Vi na internet um brigadeiro fit e quis testar na mesma hora, então juntei o que tinha em casa e fiz a minha versão dele. Como não queria comer na hora, emendei numa mini-sobremesa e pronto, ficou um delícia! Dá uma olhada nos ingredientes:

Brigadeiro fit:

  • 200ml de leite desnatado
  • 3 cs de aveia
  • 2 cs de achocolatado (o certo seria 3cs de cacau + adoçante, mas eu não tinha nenhum dos dois em casa, então foi achocolatado mesmo..)
  • 4 cs de biomassa de banana verde

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Feito o brigadeiro, já dá pra comer puro. Se preferir, dê uma incrementada: em um refratário pequeno, coloque 1 camada do brigadeiro, 1 camada de banana fatiada, 1 camada de yogurt natural desnatado e outra camada do brigadeiro. Depois de experimentar, ainda resolvi jogar uma granola por cima, ficou bem melhor! Deixe na geladeira e pronto!

Já pode matar a vontade de doce sem jacar 🙂

Beijo!

Receitinha: Panqueca generosa

Essa receitinha foi obra do meu namorado, e eu gostei tanto que resolvi postar.

Considerem que o apetite dele é um pouquinho maior que o normal #sorryamor, então as quantidades podem variar de acordo com a sua dieta e sua fome.

Você só vai precisar de:

  • 3 ovos
  • 1 cs de farinha de trigo integral
  • 1 lata de atum light
  • Condimentos à gosto (no caso, azeitona, cebolinha, tomate, milho e palmito)

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Basta bater os ovos e a farinha com um garfo e despejar metade numa panela antiaderente ou em uma panqueleteira. Depois acrescente os demais ingredientes, a outra metade da massa em cima e feche a panqueleteira. Se usar uma frigideira, cuidado na hora de virar a panqueca para os ingredientes não se espalharem todos. Quando ficar no ponto, acrescente umas folhinhas no prato e pronto!

Photo 10-11-14 09 49 24Beijinho!