Na dieta fora de casa: Creps!

A família, o namorado ou a turma querem aquela pizza no domingo à noite e você não sabe como fugir da ideia? Sugira um crepe! A franquia do Creps, em Manaíra, oferece uma infinidade de sabores e combinações, do doce ao salgado, incluindo a nossa queridinha tapioca. Seus amigos podem se esbaldar no frango com catupiry, no bacon e no chocolate, enquanto você fica no crepe pequeno com um adicional de salada que acaba saciando mais que qualquer gordice. Particularmente, gosto muito de optar por frango com mussarela de búfala, mas os sabores são tantos que fica difícil escolher o melhor.

Photo 08-02-16 18 43 08

Está aí uma ótima opção para o fim de semana sem peso na consciência.

Aproveite, com moderação (até porque já dá pra ver que eles não pegam leve na quantidade de molho hein?).

Fotos, fotos e fotos!

É com grande atraso, mas maior satisfação que compartilho aqui um ensaio que fiz com meu namorado há poucos meses. A ideia era registrar um pouco da nossa essência, nosso jeito, mas a verdade é que o talento por trás das lentes acabou por retratar todo nosso sentimento em imagens puras e espontâneas.

Ensaio Amanda e Erick_0048

A fotógrafa, que se tornou amiga, Deise Rathge teve um cuidado especial por cada detalhe. Desde a entrevista anterior às fotos, onde eu e ele dividimos um ponto da nossa história em versões distintas – e, por isso, ainda mais interessantes -, até a forma como conduziu todo o ensaio, numa clara tendência à naturalidade. Sem regras nem poses e, nesse caso, sem sequer maquiagem e hairstyle.. o resultado foi uma sessão de fotos com a nossa cara, da qual não tínhamos como gostar mais!

Ensaio Amanda e Erick_0157 - Cópia

Como uma forma de trazer boas energias para essa segunda-feira, aí vai uma seleção das minhas fotos preferidas. Compartilhar sorrisos, alegria e amor nunca é demais, certo?

Ensaio Amanda e Erick_0010

Ensaio Amanda e Erick_0020

Ensaio Amanda e Erick_0023

Ensaio Amanda e Erick_0091

Ensaio Amanda e Erick_0088

Ensaio Amanda e Erick_0085

Ensaio Amanda e Erick_0095

Ensaio Amanda e Erick_0026

Ensaio Amanda e Erick_0075

Ensaio Amanda e Erick_0151

Ensaio Amanda e Erick_0238Ensaio Amanda e Erick_0219Ensaio Amanda e Erick_0313 - CópiaEnsaio Amanda e Erick_0204

Ensaio Amanda e Erick_0191A maioria das fotos estão tão cruas que mostram até os sujinhos de lama que tivemos que encarar na aventura! Rsrs Mas acho que isso mostra também o quão legais ficaram sem nem mesmo edição. Afinal, um pouco de realidade não faz mal a ninguém. 🙂

A quem interessar, mais informações e portfólio em www.deiserathge.com.

Pra se inspirar: Rayana Lucena

A entrevistada de hoje é pura energia. Do skate ao muai thay, ela pratica mil e uma atividades para mexer o corpo e, por consequência, que corpo! Dona de um tanquinho de pôr inveja em qualquer mortal, ela rouba a cena no Instagram e contagia todo mundo com seu estilo de vida. Resumindo, Rayana Lucena – ou “ray luc”, como é conhecida nas redes sociais – veio contar um pouquinho mais da sua vida por aqui, como inspiração para todas nós. Olha só:

1

1. Nome, idade, profissão, peso, altura e % de gordura.

Rayana Lucena Nóbrega – 28 anos – Publicitária – 55kg, 1,55m e 17% (acabei de voltar do retorno da nutri kkkk)

2. Você sempre teve uma vida ativa e saudável ou em algum momento decidiu começar?

Sim, sempre tive uma vida ativa e bons hábitos alimentares também. Sempre pratiquei esporte e gostava muito de andar de patins e bicicleta quando era criança. Minha infância inteira foi praticando natação e ginástica olímpica. Quando me mudei para João Pessoa, continuei na natação no colégio e a ginástica ainda fiz alguns anos mas tive que parar porque o meu professor foi fazer um mestrado em Portugal e na época o esporte não era muito forte e não tinha ninguém para substituir. Foi a partir dai, com 14 anos, que eu comecei a fazer academia e nunca mais parei. Sempre gostei de sentir a endorfina no corpo! 😀

2

3. Além de trabalhar como publicitária, você ainda divide seu tempo entre atividades físicas. Como funciona sua rotina diária?

Bem, de uns 3 meses pra cá, tá mais fácil pra eu dividir meu tempo porque estou trabalhando 100% como Digital Influencer. Então eu consigo organizar melhor meus horários. O que eu faço: Gosto de começar o dia 6h da manhã, dando um rolé na praia de patins ou skate e 11h eu tenho treino com meu personal. Faço funcional, musculação e muay thai. Divido essas três atividades durante a semana. Sábado procuro fazer um aeróbico na academia e quando vou pra praia, procuro jogar frescoball pra não ficar parada. No domingo, geralmente eu tiro o dia pra descansar, mas se rolar frescoball ou uma corridinha no final do dia, eu topo. Quando eu trabalhava na agência digital, eu mantinha o mesmo ritmo, mas treinava à noite, 20h, que era o único horário livre que eu tinha pra treinar.

8

4. Seu estilo de vida cativou milhares de seguidores no instagram. Como você lida com esse reconhecimento e de que forma isso afeta o seu dia-a-dia?

Eu acho muito massa todo esse reconhecimento. Fico super feliz em saber que estou motivando e incentivando as pessoas. Recebo diariamente muitas mensagens carinhosas e muita gente dizendo que começou a praticar um esporte ou a ter uma vida mais saudável depois que começou a me seguir. Já me abordaram na rua também para elogiar e isso é muito legal! Fico feliz em poder ajudar de alguma forma. E tudo isso me deixa motivada também para continuar fazendo o que eu faço. Porque é como se eu fosse uma fonte de inspiração e que não posso decepcionar, entende? Não me sinto obrigada a nada, faço tudo porque eu quero e gosto, mas agora, com tantas pessoas me admirando, tenho mais vontade ainda de continuar com esse estilo de vida.

6

5. Como é a sua alimentação normalmente? Você é super regrada ou se permite umas escapadinhas de vez em quando?

Então, desde criança que eu tenho bons hábitos alimentares. No colégio, por exemplo, eu não lanchava na cantina, não comia salgado e nem tomava refrigerante. A despensa daqui de casa nunca foi de ter biscoito recheado, doces e salgadinhos. Na hora da refeição, nada de bebida. Então já tenho esse bom hábito de casa. Como falei, com 14 anos entrei na academia e desde então eu sempre fui atrás de me alimentar melhor e fazer dieta. Mas nunca fui neurótica não, fazia dieta um tempo e parava meses…. Hoje em dia eu estou um pouco mais consciente e equilibrada. Faço acompanhamento nutricional, tenho uma alimentação AINDA mais regrada, mas não sou 100% dedicada não. Dou sim minhas escapadinhas de vez em quando, mas sempre pensando em recompensar de alguma forma. Finais de semana são os dias mais difíceis de manter, mas eu faço de tudo pra maneirar. Se no sábado eu comi muita besteira, no domingo eu já seguro a onda. Ou então se eu quero fugir da dieta, escolho uma refeição pra “jacar”.

4

6. Tem alguma receitinha fit que adora? E uma guloseima à qual não consegue resistir?
Não tenho nenhuma receitinha fit porque detesto cozinhar! hahaha Inclusive, na minha dieta tem várias receitas mas eu nunca fiz nenhuma. :O Não sou muito de doce, mas às vezes, acredito que quando estou de TPM, bate um desespero e tenho vontade de comer chocolate (aquele Laka branco com Oreo, oh GOD) , nutella, leite condensado puro direto na boca kkkk, açaí, aquela palha italiana de leite ninho da Maria Andrade Brigaderia, o que é aquilo, Senhor?! =x Chega se não vou perder meu foco aqui! hahaha

7. Você também tem seus momentos de preguiça? O que te motiva nessas horas?

Eu tinha mais momentos de preguiça quando eu trabalhava na agência. Treinar à noite pra mim era um sufoco. Sempre gostei e preferi treinar de manhã. E pra mim, chegar em casa cansada do trabalho e ainda ir treinar, era muito difícil. Mas, como eu treino de personal a um bom tempo, o que me motivava era ele. Porque eu tinha um compromisso, uma hora marcada, então isso que me fazia não desistir. Quanto aos rolés de manhã cedo, sempre gostei de começar o dia vendo a orla da nossa cidade. Eu costumo dormir muito tarde, então acordar cedo é bem difícil. Mas a motivação maior pra fazer eu levantar da cama é pensar que o dia tá lindo e que o rolé com a galera vai ser irado.

3

8. Tem algum cuidado especial com o cabelo e com a pele quando os expõe a sol e suor nas atividades ao ar livre?

Não faço nada especial não. Faço hidratação uma vez perdida no meu cabelo e uso protetor solar apenas no rosto, mesmo se eu não for a praia. O resto da pele, nem hidratante eu passo. 😮 Não sou das melhores pra dar dica de beleza! hahaha Ah, mas pelo menos eu bebo muita água e isso ajuda a manter a pele hidratada, né? :p

9

11. Qual(is) conselho(s) consideram primordial(is) para quem busca uma melhoria na qualidade de vida?

Eu sei que a cidade que eu moro ajuda muito a ter uma qualidade de vida boa, mas todo mundo consegue ter um estilo de vida bom e saudável se tiver força de vontade. Pra mim, o principal segredo para se ter uma vida saudável é ter força de vontade. É estar disposto a mudar os hábitos e ter novos objetivos. Meu conselho é esse: mude sua cabeça que você chega lá!

5

Rapidinha:

Uma mulher que admira: amo, me identifico e admiro muito a Pugli. Acho ela demais, espontânea, autêntica, simples… adoro!

Um corpo dos sonhos: aquele que te deixa feliz e saudável

O que não entra na geladeira: refrigerante e sobremesa

Um hobbie: praticar qualquer atividade física

Um livro: Perdi o hábito de ler. =/ O meu último foi a saga de Harry Potter. hahahaa

Um sonho: passar uma temporada morando na Califórnia

Um mantra: Nunca desistir dos seus sonhos.

 

Pura inspiração, hein? Dá vontade de correr pra academia agora mesmo! #partiutanquinho

Receitinha: sorvete de whey

Essa receita é praticamente minha vitamina de pré-treino de todo dia – que eu já AMO -, mas com algumas pequenas alterações vira um sorvete delicioso, perfeito para matar a vontade de doce e o calor de uma vez só.

Photo 11-12-15 15 07 37

Ingredientes:

  • 2 bananas congeladas
  • 1 scoop de whey de chocolate (ou cacau em pó)
  • 1 cs chia

Primeiro corte 2 bananas e ponha no congelador. Quando já estiverem bem congeladas, deixe a chia descansando em um pouquinho de água até formar uma espécie de gel. Depois misture a chia hidratada com as bananas e o whey e acrescente pouca água gelada, apenas o suficiente para o liquidificador funcionar. Bata tudo até a consistência ficar bem cremosa e pronto! Mais simples impossível. Quanto menos água e mais banana congelada colocar, mais consistente ficará o sorvete.

No mais, é só se deliciar sem culpa.

Beijos!

Termogênicos Naturais

O mercado fitness está abarrotado de produtos termogênicos, muitos ditos “naturais”, que prometem emagrecimento fácil e rápido. A proposta é tentadora, principalmente numa sociedade assolada pelo fantasma da obesidade, mas a verdade é que os efeitos colaterais desses produtos muitas vezes se sobressaem a seus resultados, e estes, quando aparentes, são quase sempre temporários. Quanto aos tidos como naturais e, no entanto, vendidos em cápsulas, merecem ainda mais questionamento. O próprio conceito de natural não inclui cápsulas, latas ou potes de plástico, certo? Então, caso esteja procurando um produto do tipo, consulte primeiro um nutricionista, ele irá esclarecer suas dúvidas e ainda indicar o caminho mais saudável para o seu emagrecimento, receitando apenas o que lhe for necessário.

Para fugir de quaisquer riscos, procure os alimentos com ação termogênica. Eles possuem substâncias que aumentam a temperatura corporal, fazendo com que o organismo trabalhe além do normal para digeri-los. E, para este processo de digestão, usa-se a própria gordura como uma das fontes de energia, ajudando no emagrecimento. São alimentos que fazem a diferença quando associados a um estilo de vida saudável.

barriga

1. Canela – Possui alto teor de cálcio mineral, substância que auxilia no processo de emagrecimento, e também aumenta o metabolismo basal. Ela ainda diminui o apetite, pelo alto teor de fibras e reduz o acúmulo de gordura devido à melhora na sensibilidade dos tecidos à insulina e no controle glicêmico. O indicado é usá-la em cima de frutas ou misturada em líquidos.

vinagre2. Vinagre de Maçã – Possui boas quantidades de ácido acético, que inibe a ação de várias enzimas que digerem os carboidratos, ou seja, age como bloqueador natural da absorção de amidos e açúcar, fazendo com que os carboidratos passam direto através do trato digestivo. O ácido acético ainda irá melhorar a eficiência dos músculos e a recuperação após os treinos. O vinagre de maçã também possui boas quantidades de antioxidantes, melhora a imunidade e ajuda a reduzir os efeitos da histamina, uma substância que causa os sintomas de inflamação e alergia. Seus traços de fibras pectina proporcionam saciedade, absorção de gorduras e melhora no trânsito intestinal. Um estudo da Universidade do Arizona e publicado na revista Diabetes Care observou que após ingerirem duas colheres de sopa de vinagre de maçã diluídos em água antes do almoço e do jantar, os participantes perderam em média dois quilos em um mês. É importante comprar um vinagre de maçã orgânico, não pasteurizado e não filtrado. 

3. Pimenta Vermelha – pimentaRica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e pratos quentes como tempero.

4. Chá verde/branco – As catequinas presentes na planta Camellia Sinnesis aumentam o gasto energético e ajudam o corpo a queimar mais calorias, como já foi dito num post só sobre chás aqui.

5. Gengibre – gengibreSegundo estudos, pode acelerar o metabolismo em até 10%. Os gingeróis (extrato do gengibre) presentes nele são os responsáveis por sua ação termogênica. Auxilia na digestão  de alimentos gordurosos e diminui o apetite. Não é à toa que uma das substâncias presentes na raiz do gengibre é usada na fabricação de medicamentos laxantes, antigases e antiácidos. Ele pode ser ingerido em chás, saladas, cru ou misturado nos alimentos.

6. Ômega 3 – Encontrada em peixes como salmão, sardinha e atum, essa substância, além de aumentar o metabolismo basal, faz com que o organismo não retenha tanto líquido.

7. Fibras naturais – chiaProporcionam uma sensação de saciedade por mais tempo e agem no metabolismo. Além disso, melhoram a o funcionamento da flora intestinal. A chia e a linhaça, por exemplo, podem ser misturadas a frutas, saladas e ainda baixam o Índice Glicêmico da tapioca.

Investir em uma alimentação saudável é sempre a melhor opção!

Chá da tarde, da manhã e da noite

Os chás são a segunda bebida mais consumida no mundo. Com origem oriental, eram inicialmente destinados tão somente ao tratamento de doenças, mas com o passar dos anos, passaram a ser consumidos como bebida natural, por puro prazer. O que pouca gente sabe é que “chá”, na verdade, é nome da planta Camellia Sinensis, que, dependendo do seu grau de oxidação, pode ser chamada de chá branco, verde, vermelho ou preto. Por derivarem da mesma planta, todas as variações possuem efeitos semelhantes, como o de aceleração do metabolismo. O Chá Branco, no entanto, por não sofrer nenhuma oxidação, possui mais polifenóis, cuja ação antioxidante previne o envelhecimento, e o Chá Preto, por sua vez, mais cafeína, o que pode ser prejudicial a pessoas com hipertensão ou gastrite. Já o Chá Verde, mais comum e popular que os demais, é antioxidante, diurético e ajuda na queima calórica, sendo recomendado por muitos profissionais da saúde para dietas de emagrecimento.

As demais ervas e frutas, como capim-cidreira, camomila e hortelã, quando misturadas à água fervente, são tidas somente como infusões – tão benéficas ao organismo quanto o chá propriamente dito, vale ressaltar. Usa-se, então, o nome “chá” seguido do nome da erva ou fruta para diferenciá-los dos primeiros. Mas antes de sair comprando o chá da moda, vamos aprender um pouco mais sobre as propriedades de cada um:

O mais novo queridinho das revistas é o famoso Chá de Hibisco, feito com cálice do botão seco da flor Hibiscus Sabdariffa. Presença garantida em dietas detox, possui propriedades muito além da ação antioxidante e diurética pela qual é conhecido, ajudando a regular taxas de colesterol, triglicerídeos e a pressão arterial. Como se não bastasse, o chá reduz o processo de acumulação de gordura no corpo, diminuindo principalmente a gordurinha do abdômen e quadris.

Os Chás de Hortelã, Alecrim, Erva-Doce, Capim-Cidreira e Boldo, por sua vez, são responsáveis por uma boa digestão, aliviando cólicas e gases. O Alecrim, inclusive, além destes benefícios, também aumenta a sensação de saciedade, auxiliando no emagrecimento.

Outro chá aliado das dietas é o Chá de Canela. Ele diminui a vontade de doces e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, diminuindo a glicemia e controlando até mesmo a diabetes.

Já o Chá de Gengibre, diferente de grande parte dos chás, é totalmente recomendado para grávidas, por amenizar enjoos e náuseas muito comuns na gravidez. Suas propriedades anti-inflamatórias, ainda, são conhecidas por combater a tão temida celulite.

Agora, se a sua intenção é mesmo tomar uma xícara de chá só para relaxar, não faltam lhe sugestões. Os chás de Maracujá, Capim Cidreira, Camomila e Erva Doce são conhecidos pelo efeito calmante, diminuindo a ansiedade e irritação, melhorando o sono e combatendo o estresse. São ótimos para serem tomados à noite e em períodos de TPM.

cha3

Imagem: wp.clicrbs.com.br

É importante lembrar que quanto mais perto do consumo o chá for preparado, melhor. Conservá-lo em garrafas térmicas pode diminuir até 50% do das suas propriedades funcionais. E se a intenção for manter o uso contínuo de um determinado chá, é recomendada a orientação de um profissional da saúde primeiro, já que alguns deles possuem restrições, principalmente para grávidas e lactantes.

No mais, os chás (e infusões!) são benéficos por essência, pois aumentam o consumo de água diário. Então, encontre aqueles que mais combinam com você e com o seu paladar e invista no cházinho!

Macarrão do bem

A dica hoje é simples e já conhecida por muita gente, mas o resultado é tão bom que quanto mais compartilhada, melhor.

Trata-se nada menos que do spaghetti de abobrinha, uma opção saudável e saborosa para variar do spaghetti tradicional. Há quem use também a cenoura para colorir e incrementar a receita, deixando a “macarronada” ainda mais apetitosa. #ficaadica

Photo 02-10-15 12 28 50

O procedimento é super fácil: com um ralador comum, extraia tirinhas da abobrinha crua, desde a casca. Não é necessário fervê-las ou cozinhá-las, basta refoga-las na panela com óleo de coco e temperos à gosto, até chegarem a uma consistência maléavel – bem parecida com a do macarrão – e pronto!

O restante do prato fica a critério do mestre cuca, mas, na verdade, basta um frango grelhado e legumes para a refeição ficar divina. Pode investir sem medo. 🙂

Pra se inspirar: Manuella Rangel

A inspiração de hoje, além de linda e loira, é personal trainer e nutricionista, ou seja, são dois combos perfeitos formando um mulherão cheia de energia. A Manu tem 29 anos e uma vida lotada de atividades, que, para nossa alegria, são quase sempre registradas no seu Instagram (@manuellarangel). As fotos belíssimas clicadas quase sempre pelo marido fotógrafo, o Fábio Minduim (@minduim), lhe rendem quase 60 mil seguidores e muito sucesso nas aulas que ministra pela Nike, no Rio. Para se inspirar mais um pouquinho, confere aí:
Photo 08-10-15 10 49 28

1. Você sempre teve uma vida saudável ou algo específico te fez mudar?

Sempre tive, sou envolvida com esporte desde 4 anos de idade! Já fui bailarina, jogadora de handebol, sempre amei esporte e vida saudável!

2. Como é sua formação? Qual curso fez primeiro e o que te estimulou a fazer o segundo?

Fiz os dois juntos! Passei na estadual (UDESC) Ed Física 1 semestre antes da Federal (UFSC) Nutrição. Então acabei terminando Ed Física antes. Eu sempre amei essas duas áreas, elas se completam, e como passei em duas universidades públicas não quis perder a vaga! Fui com tudo.

Photo 08-10-15 10 50 24

Photo 08-10-15 10 51 36

3. E como é conciliar essas duas profissões?

É bem corrido! Minha vida é uma loucura!!!! Mas eu amo as duas profissões. Geralmente dou aula de personal de manhã cedo e o resto do dia fico no consultório. Tenho vários alunos ou pacientes que acabam fechando pacote completo de plano alimentar e treino, isso facilita muito, consigo ampliar meu trabalho.
Photo 08-10-15 10 49 44
4. Como começou o perfil @vemcomelas e qual o principal objetivo de vocês?
Pelo instagram! Nos conhecemos no insta e resolvemos juntar forças para mostrar nosso trabalho! Deu super certo!
Photo 08-10-15 10 49 54

5. Como surgiu e como funciona a parceria com a NIKE?

Sempre tivemos um relacionamento com a Nike, e amamos.
Fomos convidadas para fazer um treinamento no Panamá e para nos tornarmos treinadoras de NTC. Ocorreu tudo bem, passamos no teste e começamos com as aulas. Hoje já subimos mais um nível e somos Master Trainers! Ou seja, podemos treinar outros treinadores!
Photo 08-10-15 10 51 53

6. Como é a sua alimentação?

Sou bem equilibrada, sei o que me faz mal e evito! Não tenho nenhum vício alimentar. 

7. Você também tem momentos de preguiça? O que te motiva nessas horas? 

Com certeza, tenho! Encontro motivação nos meus alunos e pacientes, que estão sempre buscando dar o seu melhor.

Photo 08-10-15 10 52 52

8. Como é a sua rotina?

Louca, dou aula de manha cedo, e no meio da manha ate a noite fico no consultório! Malho entre um paciente e outro.

9. Fazendo tantas atividades ao ar livre, como cuida do cabelo e pele para não se prejudicarem nessas condições?

Passo protetor solar no rosto todo dia! E muita hidratação nos cabelos. E água o dia todo!

Photo 08-10-15 10 49 14

10. Qual seu maior conselho para ajudar na reeducação alimentar?

Aumentar o fracionamento e diminuir as quantidades das refeições, beber muita água e escolher os alimentos mais naturais possíveis.

11. Como nutricionista, qual a maior dificuldade que vê nas pessoas que querem mudar de hábitos?

O tempo! Quase todos meus pacientes têm dias muitos corridos, trabalham muito, dormem pouco, e não têm tempo para se cuidar!  Mas isso tem mudado. Graças a Deus, as pessoas têm procurado cada vez mais cuidar e priorizar a saúde

Photo 08-10-15 10 53 09

#rapidinhaclichê:

Altura/Peso/% de gordura: 1,66m, 62 kg  e % não sei, tenho que medir

Uma mulher que admira: Mãe

Um corpo dos sonhos: Grazi massafera

O que não entra na geladeira: Refrigerante

O que não abre mão: Banana 

Um hobbie: Fotografia 

Um livro: Uma vida com Propósito 

Um sonho: Bora-bora 

Para não desistir: Olhe pra Deus!

 

Isso aí Manu, dando exemplo e incentivando todas nós! Muito obrigada pela entrevista.

Beijos!

Receitinha: Brigadeiro de Chuchu

Parece mentira, mas o brigadeiro de chuchu é ainda melhor que aquele feito com whey e banana que já indiquei por aqui. A receita foi dada por uma amiga que insistia, diante da descrença de todos, que o resultado era gostoso sim e deveríamos provar. Eu me rendi. E SUPER aprovei!

brig

Ingredientes:

  • 1 chuchu
  • Cacau em pó
  • 1 col chá de amido de milho
  • 4 cs de leite desnatado em pó
  • 1 gema
  • Adoçante

Em primeiro lugar, livre-se do medo de sentir o gosto do chuchu, ele serve apenas para dar consistência e não deixa sabor nenhum no brigadeiro. Preconceito superado, mão à obra:

Descasque e cozinhe bem o chuchu, até quase derreter (é importante não ter pressa). Bata-o junto com a gema, o amido de milho, o adoçante e o leite em pó no liquidificador – essa massa substituirá o leite condensado. Em seguida, despeje numa panela e adicione entre 3 a 5 cs de cacau em pó. A partir daí, basta manter o fogo baixo e ir mexendo até obter o ponto de brigadeiro. Prontinho! A consistência fica entre o brigadeiro tradicional e um mousse, e o sabor varia de acordo com a quantidade de cacau e adoçante que você usa – o que não quer dizer que precise exagerar, hein!

Agora pode preparar a colher e ligar o filme sem medo de ser feliz!

Beijinhos!

O manual da vida saudável

Photo 11-07-14 12 26 58

Dicas de sites e revistas, inspirações e incentivos de instagram são sempre válidos, mas nada como ter uma boa fundamentação teórica, certo? Pensando nisso, a dica de hoje é para correr até a livraria mais próxima (ou abrir uma nova aba para o site de compras dela, né?) e se deliciar com conhecimento e informação!

O livro “O Anticâncer” do Dr. David Servan-Schreiber vai muito além de seu título. Reunindo uma série de pesquisas a respeito de como tratar e prevenir a doença, o médico francês descobriu meios de usar os mecanismos de defesa do próprio corpo humano para recuperar a saúde de tal forma que pode-se frustrar o processo de formação de tumores.

Mesclando relatos emocionantes de sua história ao descobrir seu próprio câncer com recomendações, dados científicos e outras histórias que vivenciou ao longo de sua profissão, Servan-Schreiber conseguiu construir um manual de vida equilibrada e saudável. Não se trata apenas do câncer ou de seus tratamentos convencionais (dos quais o o autor não fugiu e soube dar o devido valor), mas de maneiras para tratar o corpo, a alma e a mente a fim de se encontrar a harmonia de viver mais e melhor.

Pictures

O livro aborda os benefícios de diversos alimentos, suas melhores combinações, formas de preparo e até os riscos de usar panelas de teflon riscadas e plásticos em microondas. Destaca que alimentos simples como o brócolis e a cúrcuma muitas vezes possuem poderes medicinais superiores a qualquer medicamento de alto custo, mas não são devidamente divulgados nem sequer recomendados pelos médicos por meros motivos financeiros – pesquisas custam caro e, sem a possibilidade de se patentear folhas ou grãos, laboratórios acabam sem investidores e sem estudos suficientes sobre o tema.

O médico aborda ainda, de maneira singela e inusitada, o lado espiritual do ser humano. Admite, mesmo sendo ateu, que ter uma religião, fé ou crença, tem ajudado muitas pessoas a saírem de estados críticos da doença. Acreditar que há algo maior olhando por si e que irá se recuperar é um dos primeiros passos para vencer o câncer, acalmando a mente e, assim, diminuindo a produção de substâncias que agravam o crescimento de tumores.

De maneira geral, comprova com análises pragmáticas os benefícios de uma vida em paz consigo mesmo, sem stress ou ansiedade, superando seus traumas e medos, e buscando sempre res-pi-rar. Sim, respirar! Servan-Schreiber demonstra que a meditação pode ser remédio para muitos males do corpo e da alma, sendo ela parte ou não de uma religião, bastando apenas acostumar-se a sentar, relaxar e respirar profundamente por um certo tempo.

Ainda, o livro expõe diversos fatores da sociedade moderna ocidental propícios a formação de tumores e outras doenças. A quantidade de açúcar, gordura hidrogenada, ômega-6 (leia mais sobre isso aqui!), amianto, benzina e pesticidas que consumidos é notoriamente maior que há alguns anos atrás, corroendo nossos sistemas diariamente e nos tornando pessoas mais fracas, obesas e doentes.

O objetivo d”O Anticâncer”, no entanto, não é atemorizar o leitor com a atual situação da sociedade, mas, ao conscientiza-lo acerca das adversidades a que somos expostos constantemente, ensina-o a livrar-se de todos esses males e fortalecer seu próprio corpo de forma preventiva para alcançar uma vida equilibrada, feliz e SAUDÁVEL.

A leitura é realmente fascinante. Com dados surpreendentes, o autor consegue prender até a última página, imprimindo em cada leitor a sede por uma vivência harmoniosa com seu interior – seja físico ou espiritual. São informações daquelas que fazem você pensar: todo mundo deveria ler isso!